Dove mangiare ad Olbia

La semplicità delle preparazioni, la genuinità delle materie prime e una proposta vinicola d’eccellenza sono gli elementi che garantiscono ogni giorno un’esperienza gastronomica davvero speciale. Da Bartolo si contraddistingue per la sua cucina ispirata alla tradizione sarda del territorio di Olbia e della Gallura, rivisitata con un pizzico di innovazione. Forse le portate erano un po’ troppo abbondanti, quindi sono arrivato al secondo che ero pieno. Menú fisso a 35 euro tutto incluso (anche caffè, acqua e dolce).

Il locale dispone di una cantina ben fornita, con una selezione di vini pregiati, e propone anche dolci artigianali preparati con passione. Il servizio è attento e professionale, ideale per le occasioni speciali. E’ rinomato per la sua cucina sarda che esalta i sapori del mare con piatti a base di pesce fresco e ingredienti locali di alta qualità. Non consiglierei mai un posto dove non ho mangiato o dove non mi sono trovata bene. Sommelier esperti sono a disposizione per guidare gli ospiti nella scelta dell’abbinamento perfetto, suggerendo il vino capace di esaltare al meglio ogni piatto, dal Vermentino di Gallura più fresco e aromatico ai grandi rossi strutturati.

Cucina tipica sarda tra mare e terra

Offrono una vasta gamma di piatti a base di pesce, tutti cucinati alla perfezione con ingredienti freschissimi. Pizza davvero buonissima e preparata con ingredienti di qualità. Il locale è davvero ampio e c’è una grande disponibilità di posti, anche se il venerdì/sabato sera conviene sempre prenotare perchè c’è un grande afflusso di persone. Non fatevi ingannare dalla posizione fuori dal centro e raggiungibile prevalentemente in auto, ne vale veramente la pena. Ottima pizzeria con impasto tipico napoletano, location molto carina situata in una zona periferica di Olbia con ampio parcheggio gratuito difronte al locale. Siamo stati alla Pizzeria Vesuvio e ne siamo usciti davvero soddisfatti!

I piatti tipici sardi di terra

Qui credo fermamente che lo chef non abbia bisogno di recensioni, perché per me vale molte, ma molte stelle.. Qui ci sono persone che lavorano con passione e ci mettono “anima e core”. Location rilassante, curata nel minimo dettaglio, davvero particolare in ogni minimo angolo e soprattutto pulitissima. Tutto davvero ottimo e servizio eccellente! Questa scelta, già discutibile per questioni di gusto, ha fatto sì che 2/3 pietanze venissero consumate fredde (complice anche la dimensione ridotta dei piatti). Consiglio vivamente Dadino a chiunque si trovi in zona e voglia gustare una pizza autentica e una cucina di qualità.

• Il loro piatto forte sono i ravioli con la bottarga, davvero buoni e ben fatti.
• Porzioni sicuramente abbondanti, non nell’antipasto, ma primi davvero abbondanti.
• Certo, i tavoli vicino all’acqua del mare non mancano, ma l’identikit del nostro mangiatore coincide con quello che ama vedere il porceddu arrostirsi davanti ai suoi occhi, e sogna le sebadas anche di notte.
• L’ho trovato davvero sopravvalutato Servizio ok.
• Locale estremamente ordinato e pulito.Pietanze uniche dall’ originalità al gusto unico e particolare.Un grazie ad Andrea e Antonio per l ospitalità

Dove mangiare alle Cinque Terre: i migliori ristoranti borgo per borgo nel 2026

Cibo veramente freschissimo, materie prime eccellenti dal primo all’ultimo boccone. Raramente mi trovo così bene in un posto, questo agriturismo è ristorante il mattacchione olbia veramente il massimo in tutto. Ristorante davvero eccezionale, sono venuta l’anno scorso e quest’anno non potevo mancare. Zuppa di pesce e pizza gustose. Il prezzo è sopra la media ma essendo in piena zona turistica è difficile trovare posti che non siano cosi!

Una celebrazione dell’autentica cucina ligure nel cuore di Sarzana

Abbiamo mangiato il maialetto uno dei più buoni mangiati qui in Sardegna e una costata molto buona .. Cerchi uno chef a domicilio per una cena speciale? Il ristorante di cucina tipica sarda di Olbia, Disizos Sardos, propone ricette tradizionali succulente. Sei un cultore di piatti a base di pesce, ma ricerchi esclusivamente cucina di qualità? Un locale in cui puoi assaporare piatti preparati secondo antiche ricette e vivere la cultura di una regione magica come la Sardegna. È stato posto in stato infermo il giovane che ieri avrebbe accoltellato un altro uomo in zona di via Vittorio Veneto.

Trattoria Bisson

Olbia consigli e guida ai migliori ristoranti, pizzerie, osterie e trattorie dove mangiare bene a prezzi giusti e onesti. Scegliere Il Vecchio Porto significa affidarsi a un ristorante sardo a Olbia che mette al centro la cultura culinaria regionale e il rapporto con il territorio. I piatti di mare valorizzano il pescato fresco, lavorato con tecniche semplici che ne esaltano il gusto naturale. Le preparazioni a base di pesce fresco, pescato quotidianamente, convivono con piatti di carne legati alla cucina regionale, offrendo una varietà equilibrata. L’esperienza è pensata per offrire un equilibrio tra cucina di mare e di terra, con un servizio attento e un ambiente accogliente, adatto sia ai residenti sia a chi soggiorna in zona.

Il menu presenta una selezione di piatti di pesce fresco, tra cui la popolare insalata di pasta sarda, insieme a una varietà di opzioni di bevande all’altezza del suo nome. Fish & Wine è un delizioso wine bar e ristorante di pesce che offre un’atmosfera invitante con viste mozzafiato, perfetto per i viaggiatori che cercano di rilassarsi prima del volo. L’atmosfera amichevole lo rende perfetto per gustare una bevanda o indulgere nei deliziosi piatti disponibili al bar degli snack. È un posto ideale per trascorrere del tempo mentre aspetti la chiamata per l’imbarco.

Dall’antipasto al dolce, tutto buonissimo. Ho mangiato una sera a cena e ho apprezzato molto il cibo, soprattutto lo sforzo di reinterpretare le materie prime tradizionali in modo innovativo, che però non sempre funziona al 100%. Do la 3 stella SOLO per il dolce. Pagare 8 Euro un calice di vino della casa, che e’imbottigliato si, ma la cui bottiglia costera’ esagerando ( e anche tanto) 15 Euro e’davvero esagerato a mio avviso. Questo ristorante tipico riesce a trasmettere tutta la passione per la cucina sarda, a partire dall’accoglienza calorosa fino all’ultimo boccone. Abbiamo in particolare apprezzato l’eccellente tagliere, e il pane servito da accompagnamento che era gustoso, fresco e tipico.

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Ho preso due antipasti (li avrei presi tutti) e non so scegliere il migliore, entrambi squisiti! Ho preso una pasta allo scoglio davvero meritevole. Cucina deliziosa, complimenti Antonio i tagliolini all’astice più buoni della mia vita 😍🤝

Simona e gli chef si avvicinano ai tavoli, felici di parlare con le persone di cibo e di amicizia. Insieme al dolce, straccetti fritti con Nutella,granella di nocciole e cocco. Siamo andati ad assaggiare la pizza fritta, che dire,ottima, buonissima leggera,gustosa.. Con un menu che offre opzioni deliziose come la marinara con olive, capperi e acciughe, ogni boccone è un assaggio d’Italia.

Le ricette tipiche prevedono cotture semplici, spesso alla griglia o in umido, con l’utilizzo di erbe aromatiche locali come mirto, rosmarino e finocchietto selvatico. La cucina di mare dell’isola si distingue per la semplicità degli ingredienti e la capacità di esaltare la freschezza del pescato, creando abbinamenti che parlano di territorio e mare cristallino. Un dolce unico e delizioso, la casatella fritta presenta ricotta fresca ricoperta da una pastella leggera e poi fritta fino a doratura. La pelle croccante e la carne che si scioglie in bocca sono condite semplicemente con sale, rosmarino e mirto, consentendo ai sapori naturali di risaltare.